#シャンパンお婆ちゃん こちらはフランス革命（1789年）の200周年アニバーサリーの公式シャンパーニュに選ばれたカナール・デュシェーヌのブリュットボトルです（ノンヴィンテージ1989年発売モノ） クラシックな味ながらフランスの威信をかけて作ったキュベだけあって、味も申し分ないです。（リザーブワインも多めな気がする） カナール・デュシェーヌは、1868年創業のシャンパーニュ・メゾン。その歴史は、1868年に樽職人ヴィクトル・カナールと、ブドウ栽培家の娘レオニー・デュシェーヌの結婚によって幕を開けました。 両家それぞれの名をとって「カナール・デュシェーヌ」と名付けられたこのシャンパーニュは、「マリッジ・シャンパーニュ」としてフランスで広く愛され、1890年にはロシアへの販路を開拓。すると、その品質を認められ ロシア皇帝ニコライ2世の御用達 となります。そしてロマノフ王朝の紋章「双頭の鷲と冠」をエンブレムに採用することが認められました。 また、ナポレオンの騎兵隊が勝利を祝うために行っていた「サブラージュ」と呼ばれるシャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける伝統的儀式を後世に伝えたいという思いから、サーブル（剣）もエンブレムに加えられています。 【注意】 シャンパンの古酒についてご理解のある方のみお願い致します。 シャンパンは年月とともに熟成が進み風合いが大きく変わります。 また液体中に炭酸ガスも吸収されて、発砲が弱まり白ワインに近づいていきます。 たくさんの貴重なシャンパーニュを出品中です。 #シャンパン